酸爽北极甜虾卷

12人份

食材

大西洋野生冷水虾	2磅（900克）
小软面包	12个
软黄油	3盎司
蛋黄酱	2汤匙
粗粒芥末酱	1茶匙
芹菜，切丁	四分之一杯
细香葱，切碎	6根
盐和胡椒	适量

烹饪步骤

将软面包两面涂上黄油，烤一下。将甜虾、蛋黄酱、粗粒芥末酱、芹菜、细香葱以及适量的盐和胡椒粉放在一个碗里混合均匀作为馅料备用。打开烤好的面包，放上几片嫩菠菜叶，然后铺上虾馅。